我市为预防重大事故乡镇将创建食品安全示范 --温州晚报

　　□本报记者林伟民
　　

　　本报讯农村学校食堂、餐饮业100%“年检”，集体聚餐100%申报，100人以上用餐重点品种统一配送……记者昨天从有关方面获悉，我市启动创建食品安全示范乡镇（街道）。

　　食品安全事关群众安危。这次活动将选择经济实力强、监管基础好的乡镇街道开展试点，全市30强乡镇（街道）原则须开展创建活动。深入实施食品放心工程，加强对农业投入品尤其是高毒、高残留农药和瘦肉精等管理，定期进行农产品药残检测。蔬菜农药残留合格率达95%以上，畜、禽、水产品药物残留抽检合格率达98%以上，动物强制免疫率达100%。基本消除无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证“三无”行为，28类食品生产经营许可证、营业执照等取证率达到100%。企业进货记录齐全，可追溯率达到100%，市场无过期食品和“三无”食品。农村学校食堂、餐饮业年度检查覆盖率及农村集体聚餐申报率等均达100%，100人以上用餐的企业食堂粮油、猪肉等重点品种实行统一配送，分级量化管理。生猪定点屠宰率达90%，无注水肉、病畜肉上市，推进牛、羊、禽定点屠宰。

　　同时，对小作坊、小饮食店、小超市、小熟食店等加强监管，当地企业生产的食品抽检合格率达95%以上。此外建立重大食品安全事故应急体系。加强种植养殖、生产加工、流通、消费食品质量监测、预警和报告，预防重大食品安全事故。

我市为预防重大事故 乡镇将创建食品安全示范

我市为预防重大事故乡镇将创建食品安全示范