浓浓伏茶解暑气民间草药留清香--温州晚报

　　□本报记者张静　　

　　三伏天喝伏茶是温州特有的传统习俗。医学专家表示，炎热的夏天喝些伏茶，可以有效预防中暑、清热祛火。不过天热喝伏茶也应讲究适量，并非多多益善。

　　天气热了，一顶顶支在老榕树下、老人亭旁的伏茶铺，又开始走进了人们的视线。周三上午，市区环城东路的红日亭免费伏茶点围满了喝茶、取茶的市民。提着小塑料瓶正在装茶的高先生是从市区望江路来的，他说这里的伏茶味清，所以经过时总要喝上一杯解渴防暑，并顺便带一瓶给家人喝。“这些伏茶很祛火的。”负责人朱永麟老伯介绍，他们的伏茶点每天凌晨三时开炉，下午五时封炉，由20多位热心人轮番上阵烧制。

　　这是我市较早的伏茶点之一。最近高温天气，来伏茶铺喝伏茶的人很多，单单一个红日亭伏茶点每天大约会接待1000多位过路人。另据了解，不少温州人还自己在家烧制，当成饮料慢慢饮用。

　　伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。此时由于气温高，天气闷热，抵抗力差的人很容易中暑。据悉，传统伏茶的配方多来自民间，是根据温州本地的气候、水土特性，以及长期预防疾病与保健的经验调配而来的。主要有金银花、夏枯草、薄荷、甘草等14味草药，因其具有清热解毒、降火清热的功效，深受百姓喜欢。

　　按照中医理论，中暑也是上火的一种表现。伏茶的配方中有凉性中药成分，可及时消除夏季人体内的暑气、火气，从而降低中暑的机会。加之伏茶中的草药本身就有抗病毒成分，因此喝伏茶能起到增强抵抗力有效地预防疾病的作用。

　　然而，由于性别、体质、年龄的不同，伏茶有最适宜的饮用人群、最适宜的饮用方法和最适宜的饮用量，并非所有健康人群都适用。市中医院呼吸科主任医师刘刚介绍，饮用伏茶必须要根据自己的身体体质身体状况而定。如火旺湿盛、咽喉肿痛、大便淤结、舌红苔黄腻的人，可经常饮用。但是一些体质偏寒、胃口不好、饭后腹胀的市民最好不要随便喝。伏茶也不宜长期喝，不宜喝得太多，饮用过量会伤胃。

浓浓伏茶解暑气 民间草药留清香

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