□小金
阿拉斯加蟹生活在严寒的北极圈冰海，肉质丰厚，味道甘鲜甜美、营养丰富，无法用人工养殖，是难得的野生美味。此蟹膏多，以巨大的蟹腿肉为卖点，蟹脚硕大肥美，极端细致，尤其1000克以上的蟹肉更为鲜甜和嫩滑。
最近，维多利亚大酒店引进了阿拉斯加蟹。厨师采用了蒜茸蒸、姜葱炒、鸡汁浓汤、咖喱、发财拉斯加蟹等多种调理方式，最大限度地保持了蟹的鲜美，品尝起来是一种原汁原味的感觉。
另悉，维多利亚二楼中餐至尊包厢也已装修一新，各包厢设大屏电视、备餐间、独立卫生间、沙发、衣柜等，在品美味的同时，还能享受到舒适的就餐环境。
